PRZYSTAWKI /VORSPEISEN/STARTERS
Gęsina
Pieczone udko gęsie na modrej kapuście duszonej w winie
z kluskami śląskimi lub kluskami ziemniaczanymi - 64zł
Pierś z gęsi z zasmażanymi buraczkami w sosie grzybowym
z domowymi kopytkami - 65zł
Dania z dziczyzny
Polędwica z jelenia w sosie wiśniowym - 89,00 zł
na grillowanej cukini z płomykiem ziemniaka
Hirschfilet in Kirschsose auf gegrillten Zucchini mit den Flammen der Kartoffel
Red deer fillet in cherry sauce on grilled zucchini with fried potato
Comber z sarny w sosie śliwkowym z pieczonymi ziemniakami modrą kapustą - 89 zł
Rehrücken in Pflaumensauce mit Bratkartoffeln und Rotkohl
Saddle of roe deer in plum sauce with roasted potatoes and red cabbage
Pieczeń z dzika po staropolsku na grillowanych pomidorach z kopytkami
i zasmażanymi buraczkami - 66,00 zł
Wildschweinbraten auf Alte polnische Art auf gegrilltes Tomaten mit Kartoffeln klösschen und Rote Bete Salat (warm)
Roasted wild boar in Old Polish style with grilled tomatoes, potato dumplings and fried beetroot
Przystawki
Śledzik z cebulą w aromatyzowanym oleju - 28zł
Hering mit Zwiebel in aromatisierten Öl
Herring in oil and onion
Tatar wołowy z cebulą i piklami - 48zł
Rindertatar mit Zwiebel und Pickles
Beef tartare with onion and picles
ZUPY / SUPPEN / SOUP
Rosół z makaronem - 15zł
Nudelsuppe
Chicken noodle soup
Polewka Vivaldiego (cztery pory roku
- zupa od pory roku i humoru kucharza - 15zł
Vivaldisuppe (Vier Jahreszeiten)
Suppe nach Jahreszeit und nach Laune des Kochs
Vivaldi's Soup of the season - depending on the season and the chef
Żurek z jajkiem i kiełbasą - 22zł
Mehlsuppe mit Ei und Wurst
Sour soup with egg and sausage
Flaczki staropolskie - 25zł
Kaldaunensuppe
Tripe soup
Kwaśnica na wędzonce - 22zł
Sauerkrautsuppe mit gerächertem Speck
More soup with egg and sausage
Żurek w chlebie żytnim - 24zł
Mehlsuppe im Brot
Sour soup in rye bread
Zupa grzybowa z paseczkami warzyw
i kraszonymi ziemniakami - 22zł
Pilzensuppe mit gemüsestreifen und Kartoffeln
Mushroom soup with vegetable and potatoes
Barszcz czerwony z krokietem - 21zł
Rote -Ruben-Suppe mit einer Krokette
Beetroot soup with meat pei
SAŁATKI /SALATE/SALADS
Sałatka z grillowanym kurczakiem/serem feta,
sałata rzymska lub lodowa z sosem cesare, grzankami i parmezanem – 35zł
Römersalat oder Eisbergsalat mit Hähnchengrillfleisch
und Cesaresosse, Crostini und Parmesankäse
Cesar salad with grilled chicken, croutons and parmasasn cheese
Sałatka wiosenna
sałata, rukola, pomidory, papryka, rzodkiewka, jajka, ser mozzarella,
prażone ziarna, sos ogrodowy - 35zł
Frühlingssalat
Salat, Rucola, Kirschtomaten, Paprika, Radieschen,
Spring salat
lettuce, arugula, cherry tomatoes, peppers, radishes,
eggs, mozzarella, roasted beans, garden sauce
Sałatka Oranżeria
sałata lodowa, sos vinegret, gruszka, pomarańcza, wątróbka - 35zł
Hühnerleber auf Eisbergsalat mit Vinaigrette - Sauce, Orangen und Birne
Chicken liver on liceberg lettuce with orange and pear
DANIA GŁÓWNE / HAUPTGERICHTE / MAIN COURSE
Filet drobiowy z pomidorami i mozzarellą z frytkami
na bukiecie warzyw - 48zł
Hähnchenfilet mit Tomaten und Mozarella
mit Pommes und Saisonsosse
Chicken scallopini with tomatoes and mozzarella chesse
with fries and seasonal vegetables
Wątróbka w sosie jabłkowym na pieczonych ziemniakach
w mundurkach okraszone supreme - 44zł
Leber mit Apfelmus auf gebratenen Kartooffeln mit Supreme
Poultry liver in apple sauce on baked potatoes, topped with supreme
Wątróbka drobiowa z cebulą na plackach ziemniaczanych - 37zł
Hühnerleber mit Zwiebeln und Kartoffelpulver
Chicken liver with onion and potato pancakes
Klasyczny schabowy z kością w panierce z ziemniakami
i zasmażaną kapustą - 44zł
Traditionelles Schweinschnitzel im Brötchen,
gebraten mit Schmalz, mit Kartoffeln und gebratenem Kohl
Classic breaded pork chop, lard fried, served with
potatos and fried cabbage
Żeberka duszone w miodzie i musztardzie z ogórkiem kiszonym
i ziemniaczkami pieczonymi w rozmarynie -40zł
Rios geschmort in Honig und Senf serviert mit Gurken
und gerösteten Kartoffeln
Ribs braised in honey and mustard served with pickles
and roasted potatoes
Golonka pieczona w piwie pszenicznym, serwowana z kapustą zasmażaną
i ziemniakami pieczonymi w rozmarynie - 48zł
Eisbein gebacken im bier, serviert mit gebratenem Kohl
und gekochten Kartoffeln
Roasted pork knuckle in beer, served with fried cabagge and potatoes
Grillowany stek na warzywach grillowanych
z opiekanymi ziemniaczkami i kompozycja sosów - 95zł
Pork on potato served with boiled vegetable
Beef steak whit grilled vegetables and roasted potatoes
Rosti wieprzowe w sosie grzybowym na placku - 49zł
Schweinefleisch auf Kartoffelpuffer serviert mit gekochtem Gemuse
Pork on potato served with boiled vegetable
Placek po węgiersku - 40zł
Reibekuchen mit Gulasch
Potato pancake with beef goulash
Polędwiczki wieprzowe na kopytkach w sosie kurkowym
z surówką sezonową - 52zł
Schweinelendchen auf Kartoffelnknödeln in Pffiferlingsosse
mit saisonalem salat
Pork sirolin on potato dumplinks in chanterelle sauce
with seasonal salad
Kaczka pieczona w sosie winno - owocowym lub
w sosie z grzybów leśnych z kluskami kładzionymi
i zasmażanymi buraczkami - 54zł
Gebratene Ente in Weinobstsosse, oder in Waldpilzsosse
mit Klo$en und roter Beete
Roasted duck in fruity wine sauce or wild mushroom sauce,
noodles and beets
Pstrąg Kłodzki z pieca na bukiecie sałat podany z frytkami – 44zł
Glatzer Forelle mit Rohkostplatte mit Französisch frites
Mix greens with oven baked local trout with french fries
Filet rybny w cieście z surówką z kiszonej kapusty i frytkami - 42zł
Fishfilet im Teig mit Franzosisch frites und Salat mit Sauerkraut
Fish fillet in batter with french fies and salat with sauerkraut
Gołabki z kaszą w sosie z leśnych grzybów - 38zł
Kohlrolladen in / mit Waldpilzen
Cabbage rolls with buckwheat in wild mushroom sauce
PASTA I INNE DANIA
NUDEL UND ANDERE GERICHTE
PASTA AND OTHER DISHES
Spaghetti Carbonara/Bolognese - 32zł
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara
Penne/Tagliatelle ze szpinakiem - 28zł
Penne/Tagliatelle mit Spinat
Penne/Tagliatelle with spinach
Makaron Cordon Bleu - 32zł
Penne/Tagliatelle Nudeln mit Hühnerfleich mit Broccoli
Penne/Tagliatelle with chicken, broccoli, parslay and garlic
Tagiatelle z łososiem, suszonymi pomidorami i cukinią - 44zł
Tagiatelle mit Lachs, getrockneten Tomaten und Zucchini
Tagiatelle with salmon, sun-dried tomatoes, and zucchini
Pierogi z serem ziemniakami - 26zł
Gefüllte Maultaschen mit Kase und Kartoffeln
Russian style dumplings
Pierogi z kapustą i mięsem - 28zł
Maultaschen mit Kraut und Fleisch
Cabbage and meat dumplings
Ala Calzone - 44zł
z kurczakiem, papryką, pieczarką, cebulą i serem
mit Hunchen, Pffefer, Pilzen, Zwibeln und geriebenem Kase
with chicken, pepper, mushroom, onion and grated cheese
Szpinakowe wariacje – pierogi ze szpinakiem
i białym serem w sosie śmietanowym - 28zł
Spinatvariationen - Maultaschen mit Spinat
und Schichtkäse in Sahnesauce
Cottage cheese and spinach dumplings in a cream sauce
DANIA DLA DZIECI
KINDERMENÜ / CHILDREN`S MENU
NUGGETSY – filet drobiowy panierowany z frytkami
i surówką z marchwi - 32zł
NUGGETS - Hähnchenfilet mit Paniermehl überzogen
mit Pommes Frites und Karottensalat
NUGGETS - chicken fillet coated with breadcrumbs
with french fries and carrot salad
NEMO – rybka w panierce z frytkami i kiszona kapustą - 28zł
NEMO - Fisch in Paniermehl mit Pommes Frites und Sauerkraut
NEMO - Fish in breadcrumbs with french fries and sauerkraut
KUBUSIOWE NALEŚNIKI(2szt) – naleśniki z pysznym
twarożkiem lub dżemem, bitą śmietaną,
polewą czekoladową i owocami - 25zł
PFANNKUCHEN WINNIE THE POOH (2 Stck)
Pfannkuchen mit köstlichem Hüttenkäse oder Marmelade,
Schlagsahne, Schokoladenglasur und Obst
WINNIE THE POOH`S PANCAKES (2 pcs.)
Pancakes with delicious cottage cheese or jam,
whipped cream, chocolate glaze and fruit
DESERY /DESERT / DESERT
Szarlotka na ciepło z lodami - 26zł
Warmer Apfelkuchen mit Eis
Warm apple pie with ice cream
Lody z gorącymi malinami - 26zł
Eis mit heissen Himbeeren
Ice cream with hot raspberries
Deser lodowy z owocami - 22zł
Eisdesert mit Obst
Ice cream dessert with fruit
Tort bezowy z polewą malinową - 28zł
Beiserkuchen mit Himbeeren
Meringue cake with raspberries
Fondant Czekoladowy z lodami waniliowymi
na musie wiśniowym - 24zł
Schokoladenfondant mit Vanilleeis auf Kirsch suce
Chocolate fondant with vanilla ice cream on cherry sauce
Tort bezowy z polewą malinową - 24zł
Baiserkuchen mit Himbeeren
Meringue cake with raspberries